Top 5+ cách sắp xếp hàng hóa trong siêu thị KHOA HỌC hợp lý
Kinh doanh siêu thị, cửa hàng tiện lợi hay bất kỳ loại hình buôn bán nào cũng đều cần bày bán rất nhiều sản phẩm với từng phân loại khác nhau. Thế nên, cách sắp xếp hàng hóa trong siêu thị là một yếu tố vô cùng quan trọng và tiên quyết ảnh đến thẩm mỹ không gian lẫn doanh số bán hàng của siêu thị. Không phải chỉ là sự sắp xếp đơn thuần mà còn phải sao cho khoa học, hiệu quả nhất và thu hút khách hàng trở lại nhiều hơn, dưới đây là những chia sẻ hữu ích giúp cho những ai muốn kinh doanh siêu thị có thể bỏ túi cho mình.
1. Top 5+ nguyên tắc sắp xếp hàng hóa trong siêu thị thu hút người tiêu dùng
Khi kinh doanh hàng hóa siêu thị, ngoài những lưu ý sắp xếp hàng hóa trong kho thì người chủ kinh doanh cũng cần phải nghiên cứu và nắm rõ được các nguyên tắc bày trí sản phẩm sao cho vừa thuận tiện cho nhân nhân viên nhưng cũng dễ dàng cho khách hàng khi lựa chọn, tạo được ấn tượng ở họ. Từ đó, những nguyên tắc có thể giúp nâng cao doanh số bán hàng và khiến tâm lý người mua muốn trở lại siêu thị.
1.1 Sắp xếp theo nguyên tắc 3D: Dễ nhìn – dễ thấy – dễ lấy
Sắp xếp hàng hóa trong siêu thị không phải quá phức tạp nhưng chủ cửa hàng cần biết những nguyên tắc để khiến việc bày trí trở nên hiệu quả hơn, khơi gợi cảm giác thỏa mãn mua hàng ở khách hàng. Với nguyên tắc 3D, hàng hóa phải được đặt ở những vị trí dễ nhìn trong tầm mắt khi chọn lựa, có thể trên các kệ dọc lối vào hoăc bao quanh siêu thị. Bên cạnh đó, không nên đặt lẫn lộn các món hàng vào nhau, khó thấy sẽ tạo sự rối mắt và khó chọn trong cách hàng. Bạn cũng không nên đặt những kệ trên cao hoặc chất hàng lên các kệ quá tầm với của khách sẽ làm họ không muốn mua hàng.
1.2. Đảm bảo sắp xếp khoa học, sáng tạo
Cách sắp xếp hàng hóa cũng ảnh hưởng rất nhiều đến doanh số bán hàng nếu cấu trúc thiếu khoa học mà và các mặt hàng thiếu tính sáng tạo, đa dạng. Hệ thống kệ nên đặt nhiều tầng với kích cỡ khác nhau do đó những thương hiệu nhỏ, mặt hàng giá rẻ nên đặt ở tầm thấp. Siêu thị cũng cần có các kệ chuyên dụng cho hàng hóa như rau củ, thịt cá, đồ da dụng,.. không chỉ vậy, bán kết hợp hàng cao cấp với hàng giá rẻ cũng như nhập mặt hàng tầm trung để có tính sáng tạo, phong phú sẽ làm siêu thị của bạn trở nên đặc biệt hơn.
Mẫu kệ sắt v đa năng cũng là một trong những sản phẩm mà bạn cần phải tìm hiểu khi muốn sắp xếp hàng hóa trong kho gọn gàng và khoa học.
1.3. Trưng bày sản phẩm phải để logo quay ra trước
Logo sản phẩm được đánh giá là điều chính yếu trong cách trưng bày sản phẩm trong siêu thị vì khi mua hàng, khách hàng muốn biết được rõ ràng nguồn gốc, thông tin về sản phẩm. Thế nên khi logo quay ra ngoài, việc sắp xếp trở nên rõ ràng và uy tín hơn, tạo cảm giác an tâm và sự tin tưởng khi mua hàng.
1.4. Trưng bày phải theo mùa vụ, theo thời điểm
Vào mỗi thời điểm trong năm hay mùa vụ khác nhau sẽ ảnh hưởng đến cách xếp hàng trong siêu thị khác nhau để tạo nên sự phong phú về mặt hàng cũng như cập nhật hàng mới phù hợp nhu cầu từng thời điểm của khách hàng. Khi bạn chú ý đến việc trưng bày các sản phẩm như là trái cây, thực phẩm,… theo mùa vụ, giai đoạn nổi bật, siêu thị sẽ có sự nổi bật so với những nơi bán khác và thu hút được khách hàng bởi có thể đáp ứng nhu cầu của họ.
1.5. Sắp xếp theo ngành hàng, nhóm hàng
Việc sắp xếp và phân loại các sản phẩm liên quan theo ngành hàng, nhóm hàng không chỉ giúp bạn quản lý hàng hóa dễ hơn mà còn vô cùng hiệu quả trong việc tạo tâm lý mua hàng. Với cách trưng bày này, họ sẽ dễ tìm nhóm hàng mình muốn mua cũng như có thêm những sản phẩm khác để tham khảo, chọn mua nhiều sản phẩm khác nhau. Như ở dãy kệ bán đồ chảo, nồi thì nguyên dãy này bạn sẽ trưng bày những món đồ gia dụng, đồ nấu bếp để khách hàng một khi tìm thì sẽ tham khảo thêm được món hàng khác.
1.6. Quy tắc 3 nhóm sản phẩm gần nhau
Sơ đồ siêu thị với quy tắc 3 nhóm sản phẩm trong sắp xếp sẽ tạo được hiệu ứng dẫn dắt trong tâm lý người mua hàng do khi họ thấy các nhóm sản phẩm đặt gần nhau, họ sẽ bị thu hút và tò mò đối với các sản phẩm bên cạnh loại mà họ muốn mua. Ví dụ như sắp xếp theo quy tắc nhóm kim tự tháp: thấp – trung bình – cao, với nguyên lý sắp xếp nhóm sản phẩm không đồng đều khiến mắt người xem phải di chuyển liên tục, quan sát kĩ hơn và kích thích họ tìm hiểu hơn về sản phẩm. Từ đó, nhờ vào quy tắc này, doanh số bán hàng của siêu thị cũng sẽ tăng lên, khi mua một sản phẩm khiến họ liên tưởng đến sản phẩm khác.
>>> Giúp bạn sắp xếp, trưng bày hàng hóa một cách khoa học và hợp lý thì cần đến những chiếc kệ sắt v lỗ, kệ siêu thị để hàng hóa được bảo quản tốt hơn.
2. Một số lưu ý khi sắp xếp hàng hóa trong siêu thị
Trưng bày hàng hóa là yếu tố quan trọng nhất trong việc bán hàng ở siêu thị, tuy nhiên không phải ai cũng biết được cách xếp hàng trong siêu thị sao cho phù hợp, bắt mắt và khoa học nhất bởi lẽ chúng sẽ ảnh hưởng đến doanh thu cửa hàng. Sau khi tìm hiểu những nguyên tắc cần nắm, chủ doanh nghiệp cần phải “bỏ túi” cho mình những lưu ý hữu ích để khiến việc trưng bày được hiệu quả hơn
2.1. Sắp xếp sáng tạo nhưng cùng chủ đề
Đảm bảo tính sáng tạo trong cách sắp xếp là vô cùng thiết yếu nhưng đồng thời vẫn phải giữ được yếu tố cùng chủ đề cho các mặt hàng. Khi bày trí, các mặt hàng phải có sự liên quan và thống nhất với nhau về đặc điểm, tính chất từ đó tạo cho khách hàng được dễ thấy, dễ tìm, thu hút được ấn tượng của họ. Vậy nên, ngoài lắp đặt và bày trí được phong phú thì chủ đề ở các sản phẩm cũng cần được nâng cao để tăng tính chặt chẽ trong sắp xếp hàng hóa trong siêu thị.
2.2. Đảm bảo ánh sáng cho việc sắp xếp hàng hóa
Ánh sáng đóng vai trò rất quan trọng trong cách sắp xếp hàng hóa trong siêu thị mà người chủ cần lưu ý. Khi có điều kiện sáng đầy đủ sẽ khiến cho sản phẩm dễ thu hút vào tầm mắt của khách hàng hơn cũng như tạo sự bắt mắt cho mặt hàng đó hơn. Thế nên, sự tạo ấn tượng này có thể kích thích làm gia tăng doanh số bán hàng của siêu thị.
2.3. Trưng bày mặt hàng giá trị nhỏ gần quầy thanh toán
Những mặt hàng giá trị nhỏ được đặt tại quầy thu ngân được xem là một mẹo hữu ích trong cách trưng bày sản phẩm trong siêu thị bởi vì trong quá trình đợi để thanh toán, khách hàng có xu hướng nhìn xung quanh và kiểm tra lại hàng hòa, điều này kéo theo tâm lý dẫn dắt mua hàng của họ khi mua thêm một vài mặt hàng giá rẻ. Hơn thế nữa, khi so giá trị của một món hàng nhỏ so với tổng bill, họ sẽ không bị đắn đo hay lưỡng lự mà thường sẽ chọn mua theo nhu cầu và sở thích của mình.
2.4. Không cập nhật giá sản phẩm chậm
Để tạo tính minh bạch và rõ ràng trong kinh doanh thì người bán cần phải cập nhật giá sản phẩm kịp thời trong việc sắp xếp hàng hóa trong siêu thị. Mỗi hàng hóa cần được niêm yết giá đầy đủ vừa tạo sự tin tưởng, thân thiện ở khách hàng nhưng cũng vừa đơn giản hóa công việc của nhân viên. Cập nhật giá sản phẩm mới, giá khuyến mãi hay giá ưu đãi liên tục sẽ tạo cho khách hàng nhiều sự lựa chọn, khiến họ hào hứng và tác động đến tâm lý mua hàng của họ hơn.
Ngày nay, những siêu thị lớn, siêu thị tiện lợi hay siêu thị mini xuất hiện ngày càng nhiều, vì vậy mỗi nơi cần tạo cho mình điểm nổi bật riêng thu hút khách hàng, tạo cảm giác dẫn dắt mua hàng ở họ. Điều tiên quyết nhất nằm ở cách sắp xếp hàng hóa trong siêu thị vì đây là điều đầu tiên mà khách hàng để ý đến khi bước vào siêu thị cũng là điều quyết định họ có trở lại mua hàng hay không.
Đến với Kệ sắt Thanh Thảo luôn cung cấp những sản phẩm giá kệ siêu thị, kệ để hàng chất lượng, thông minh và được gia công tỉ mỉ. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc hãy liên lạc đến Thanh thảo để nhận hỗ trợ tư vấn sớm nhất.
>>> Xem thêm cách thiết kế siêu thị mini siêu tiện lợi tăng doanh thu cho cửa hàng siêu thị tại đây nhé!
Kệ Sắt Thanh Thảo chuyên sản xuất và phân phối tất cả các kệ sắt, kệ siêu thị, kệ kho, kệ để hàng. Đa dạng mẫu mã và giá rẻ nhất thị trường
